Am 21. März 1986 in Haag am Hausruck geboren machte Franky Schiemer seine ersten fußballerischen Schritte beim SV Taufkirchen an der Trattnach. 1996 folgte der Wechsel zur SV Ried, wo er diverse Nachwuchsteams durchlief und 2003 sein Profidebut in der österreichischen Bundesliga feierte. 

Zwei Jahre später ging es weiter zur Wiener Austria, wo Schiemer endgültig zum Nationalspieler reifte. 2009 folgte mit dem Wechsel zum FC Red Bull Salzburg ein weiterer und prägender Karriereschritt für den Defensivspezialisten. Insgesamt absolvierte Schiemer 310 Pflichtspiele als Profifußballer und erzielte dabei 30 Tore. Für das österreichische A-Nationalteam stehen 25 Matches und 4 Treffer zu Buche.

Neben seiner sportlichen Karriere absolvierte Schiemer ein berufsbegleitendes Masterstudium für Projekt- und Sportmanagement in der KMU-Akademie.

Nachdem er die Fußballschuhe an den Nagel gehängt hatte, startete Schiemer als Co-Trainer von Thomas Letsch beim FC Liefering, wurde dann zum Sportdirektor der SV Ried bestellt und wechselte anno 2019 als Co-Trainer von Jesse Marsch zurück zum FC Red Bull Salzburg. Diese Funktion legte er in der Saison 2020/21 zurück.

In den darauffolgenden Monaten widmete er sich dem Aufbau der TIEFGANG sports GmbH und folgte im März 2022 dem Ruf von Jesse Marsch in die Premier League zu Leeds United. Das Projekt Klassenerhalt gelang und Franky war in der Folge bis Anfang 2023 für Leeds als Coaching Consultant tätig. Unter Jesse Marsch war er in der Folge auch beim Kanadischen Nationalteam als Assistant Coach, Set Piece Analyst und Head of Player Development im Einsatz. Sein breites Fachwissen setzt er im Rahmen seiner Selbstständigkeit seit Juni 2023 als externer Berater bei FK Austria Wien sowie seit September 2025 auch für den FC Schalke04 ein.